红夫人烘培教室 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:中医时令养生

2016年07月27日16:19 编辑:传奇养生网

  

  映入眼帘的是一位秀气温婉、心灵手巧的小女子,曾是五星级酒店西点主厨,行云流水、娴熟到位的技法,不禁令人赞叹!很有幸参加了一次红夫人烘培教室的烘培交流,一堂课下来,真是受益非浅!

  今天的教学内容是,杏仁饼干和果塔,所有的原料被细心地包装好,并且摆放得整整齐齐。

  

许昌能治癫痫病吗,医院选择很重要  杏仁饼干的原料不复杂,就是低筋面粉250g、黄油250g、鸡蛋1个和糖粉适量。

  首先将面粉用刮刀围成一个大圈,中间放上黄油,加糖粉揉匀,接着加鸡蛋再抓匀,然后慢慢混入面粉,用折叠法揉匀,最后揉成光滑的面团。

  

  将面团压扁,大手笔地撒上一大把杏仁片,再次揉匀。将面团压入模具中,压实刮平,放进冰箱冷藏一晚。切片,摆入烤盘。预热烤箱后,180度中层10分钟,初次操作最好在旁边查看,等上色即可。安徽癫痫病医院那家比较好

  

  香气扑鼻,酥脆可口,无以复加。

  

  用做杏仁饼干剩下的面团做塔皮,揪下一小块面团,压入模具中,底部要稍厚,边边要稍稍露出,而且动作要快,不然黄油是会化掉的。这看似简单的动作,要做好却不易,大家七手八脚做得热火朝天,手艺参差不齐,好在在老师的修整下,一盘塔皮终于烤出。

  

  塔皮底部先涂上一层白巧克力,再挤上芝士酱,然后就是新余癫痫医那家治疗好摆上各式水果了,最后还要挤上一些果膏,这才大功告成了!

  

  看看成品,颜色鲜艳,小巧精致,看着都是种享受啊!当然入口就更好了,哈哈!

  

  这时最需要的就是,配上稍带苦味的咖啡,或者其他喜欢的饮料。

  

  提供这次教学场所的是CO2 COFFEE,所以他家的薄底披萨也是不可错过的。

  

 朔州癫痫哪家医院效果好 还有特色酸奶。

  

  

  对了,这次还看到老师做的一款翻糖蛋糕~~飞屋历险记!

  

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