2个鸡蛋1碗面,不揉面不发面,柔软好吃,补钙赛钙片,蹭蹭窜个菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:中医时令养生

2个鸡蛋1碗面粉,不揉面不发面,柔软好吃,补钙赛钙片,蹭蹭窜个!每天的早餐妈妈们费尽心思来给孩子们调理,有时候孩子胃口不好还不爱吃,这款小饼是我家孩子的最爱,柔软好吃,可以说百吃不厌。

春天的各种菜都出来了,这种野菜大多数人多吃过,那就是荠菜。还记得小时候的一篇课文是作家张洁写的就是关于荠菜的,到现在记忆犹深。在这草长莺飞的季节,是踏春的好时节,也是吃荠菜的最佳时节,荠菜挑回去,嫩的碧特发性癫痫病有哪些症状绿清新爽口,老的约带褐色更加干香。出去散步带回几棵就可以给孩子做一款好吃的早餐饼,不用揉面不用发面,只要筷子搅拌一下,烙出的饼柔软而且带着荠菜的清香。荠菜的含钙量很高,很适合给孩子在春季多吃一些,长个快。

材料:面粉,荠菜,葱末,盐,鸡蛋,花生油。

做法:

1,荠菜分为很多种,这次出去散步带回来的是这种大叶的荠菜,这时候的荠菜已经武汉治癫痫病的医院哪比较好变绿,味道也更好了,把采摘来的荠菜摘洗干净。

2,把荠菜放到菜板上切成细细的。

3,加入葱末,鸡蛋,少许面粉和适量的盐。

4,再加入少许的水,搅拌均匀,成这种比较稀的面糊,这样烙出的小饼会很柔软。

5,把不粘锅放入到炉子上,稍微加热,倒上少许的花生油,舀入两小勺面糊,重庆癫痫病重点医院均匀的摊成小饼状。

6,一锅可以烙3个,这要看你老的是大饼还是小饼,饼得大小随意,烙制到两面金黄色熟透即可出锅。

7,出锅趁热吃,再配上一碗粥或者一杯奶就是很棒的早餐了,又香又软,孩子都很喜欢的。

峰儿话语:

1,春季挖野菜一定要认清楚才挖回家吃,认不清楚还是建议到街上买吧。

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2,这种鸡蛋小饼我们老家叫做摊饼,简单快捷,里面的蔬菜随季节变化而变化,家人喜欢最重要。

3,烙饼的时候要控制火候,火太大会烙糊的,如果掌握不住可以用电饼铛代替。

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