秋季煲汤的做法 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:中医时令养生

文章目录一、秋季煲汤的做法二、秋季喝汤的好处三、秋季除了喝汤还吃什么

秋季煲汤的做法

1、秋季煲汤的做法之莲子百合瘦肉鲍鱼汤

材料:莲子、百合各80克,猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克,生姜2片、生葱1条。

做法:莲子、百合浸泡,置沸水中滚3分钟捞起,去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起,弃姜葱。一起与姜1片放进瓦煲内,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量盐便可。

功效:中医认为鲍鱼能养血柔肝,解痹通络,滋阴益精和清热明目。

2、秋季煲汤的做法之橄榄萝卜煲猪肺汤

材料:橄榄150克、萝卜癫痫病是由于什么原因造成的500~1000克、猪肺1个。

做法:萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里。加入清水1000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。

功效:用于治疗喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

3、秋季煲汤的做法之辽参西洋参汤

配方:辽参1条,枸杞子20克,西洋参5克,红枣3枚(去核),瘦肉1两(剁碎),清水适量。

制法:上料放瓦盅内隔水炖2小时。

4、秋季煲汤的做法之双莲百哪家医院治疗癫痫最好合枇杷汤

配方:鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量,食盐少许。

制法:莲藕去皮洗净切成块状,排骨斩件,与余料、清水适量同入汤锅煮沸后捞去浮沫,转文火煲1小时左右,加入食盐调味即可。食用时捞去枇杷叶。

秋季喝汤的好处

秋季温度的骤降,人体由于抵抗力低下很容易换上感冒或是其他的一些疾病,因此,调养身心势在必行,其中食补是直接有效的方法。在我们所吃的各种食物之中,汤是营养丰盛又易消化的一种,汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,补充津液及增强体质,从而可以减少燥邪对肌体的伤害。

人们在吃东西的时候,食物会随着口腔、咽喉、食道,后进入胃,这是食武汉哪家医院治疗癫痫病比较专业呢物进入体内的一个流程走向。食物在进入胃部之后,开始分解,因此,在进食之前,我们喝汤,可以起到很好的润滑保护胃的作用。这样便于在进餐的时候,食物更好的进入胃部,对消化道没有刺激的副作用。

喝汤,不管男女老少都是非常有益健康的,汤的营养丰盛,易吸收,我们可以很容易得将食物中的营养喝到肚子里面,让我们的身体更加健康,从而增强我们的体质。

但是,喝汤虽然有好处,也要适量才行。只要饮食搭配合理,再加上健康喝汤,才能起到养生保健的功效。

秋季除了喝汤还吃什么

1、梨

中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉有哪些治疗癫痫的方法是我们常见的 癫痫病的治疗痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压,清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

2、鲜枣

鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,大枣有健润脾胃、养血、补气的功效。但要注意,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

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