大寒养生吃什么? 南方大寒少不了三种美食

发表日期:2020-01-13 | 来源:中医时令养生

  古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,这说明古代劳动人民就很重视大寒节气里对调养身体的重视。南方大寒吃什么?有三种饮食习俗是南方人很重视,相信很多人都不知道大寒的传统习俗,其实在大寒时节,广东人要吃糯米饭,南京黑龙江治疗癫痫病好吗人爱喝鸡汤进补,当然也有人吃八宝饭。具体南方大寒吃什么?下面带你了解情况。

  1、糯米饭

什么疾病能引出大脑异常放电?>   在小寒大寒,老广讲究要吃“暖笠笠”(意为热乎)糯米饭应节,以取滋补驱寒之功效。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠专业的癫痫病医院是哪家医院”,更是有吉祥之意。

  糯米饭应该是早上吃,只是现在只有晚餐才能“凑齐一家人”,才逐渐改为晚上吃糯米饭。老广的糯米饭是由虾米、腊肉、花生、糯米等热量较高的食物蒸煮而成,适合养胃暖胃、补中驱寒。

  首青少年癫痫怎么治疗先准备糯米若干,通常纯糯米煮出的饭会太软,没有嚼劲,所以建议加少量沾米,三成就可以了。放水煮到七成熟,就加入切碎的腊肉、虾米、冬菇等,想再好吃的就加鱿鱼、瑶柱。饭熟后,喜欢的就炒香几粒花生,同葱一起下,捞匀就可以了。

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