让人青春永驻的秘密:黑枸杞

发表日期:2020-01-13 | 来源:中医时令养生

  黑枸杞的营养成分与功效

  花青素之王-黑枸杞

  黑枸杞最著名的就是其含有花青素,大家都知道蓝莓里面含有花青素,但是黑枸杞所含有的花青素是蓝莓的10倍之多。花青素是最有效的天然自由基清除剂,能延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。补肾益精、预防癌症。

  黑枸合肥什么医院可以治好癫痫病杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于难。

  原花青素被称为"动脉粥样硬化的解毒药".对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素)的食品蓝莓。同时,花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可中西医结合治疗癫痫保护脑神经不被氧化, 能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

  黑枸杞各种营养元素的含量

  1.黑枸杞原花青素含量:经过科学的研究分析对比黑果枸杞、枸杞、黑加仑中原花青素的含量。方法用香草醛。盐酸法显色,用分光光度法测定黑枸杞、枸杞、黑加仑中原花青素的含量。结果在所测的样品中,原花青素的平均含量为:黑枸杞5.04%,枸杞0.48%,黑加仑0.58%。结论黑果枸杞中原花青素的含量相对最高,是较理想的提取原花青素的植物资源。

  哈尔滨癫痫病医院哪家好2.黑枸杞糖与氨基酸含量:据科学研究分析对黑枸杞中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明:黑枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪,总酸含量为0.735﹪。含有人体必需的18种氨基酸,其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高,而且多数呈游离状态。游离氨基酸约占氨基酸总量的50﹪。

  3.黑枸杞微量元素含量:同时果实所含的微量元素也很丰富,除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外,还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。黑枸杞的果肉中维生素C的癫痫病怎么治好含量也较丰富,可用于补充人体维生素C的不足。

  4.黑枸杞脂肪酸含量:黑枸杞的含油率为5.54﹪,主要脂肪酸有3种,以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高,为71.48﹪。黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,还有一定量的Vc.

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