【连锅羊肉的做法】连锅羊肉的做法的做法连锅羊肉的做法怎么做

发表日期:2019-11-15 | 来源:中医时令养生

[原料/调料]
羊腿肉500克,、酱油各2大匙,猪肉皮300克,白萝卜条,糖1茶匙,上汤10杯,葱2条,胡椒粉1/2小匙,姜3片,菠菜(或荷篙)200克,大蒜头5粒,豆腐(郑州癫痫病排名医院2寸见方)1块,八角2粒,香菜、葱茸各2大匙。

 
[制作流程]
①购买连皮的后腿约8厘米宽一长块,放在锅中加水煮30分钟至熟取出。

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②另放清汤与羊肉及烫过的肉皮、白萝卜(切大方块)同煮并加入葱姜蒜与八角煮约l小时后放进酒、酱油、糖、盐与胡椒,并再煮30分钟(小火)。

儿童口吐白沫抽搐ft">③取出羊肉,待稍凉之后,切成1厘米厚的大片,锅内之汤汁则过滤一次,佐料全部不要。

④取一只浅底小汤锅,底部放菠菜及豆腐(切厚片)再将羊肉整齐排到上面,注入烧滚癲痫患者饮食注意的汤汁(即第三项)移到餐桌火炉上点燃炉火(小炉),使其再度沸滚,打开锅盖,洒下葱茸、香菜即可食用。

 

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