油淋腰花的做法油淋腰花怎么做

发表日期:2019-11-15 | 来源:中医时令养生

  很多人都吃不惯腰花,总觉得这种食物比较恶心,但对于爱吃的人来说,绝对是特别美味的食物。腰花,是很难控制火候的食材,一不小心就炒老了,最好的方法就是热拌,热油淋在料汁上,麻辣鲜香,口味超好。

  河南治好癫痫医院,看过就懂r: rgb(255, 0, 0);">材料:

  猪腰2个 黄瓜半根 泡发木耳5朵 香葱1根 大蒜3粒 生姜1块 花椒1汤匙 干辣椒1把 酱油3汤匙 醋1汤匙 米酒2汤匙 芝麻酱1汤匙 香江西治癫痫医院哪家专业油1汤匙 老抽2茶匙 花生油5汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 黄酒1汤匙 干淀粉1/2汤匙 盐适量

  做法:

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  1、准备好主材料,洗净黄瓜香葱。

  2、猪腰对剖,用刀片掉白色和红色的臊体。

  3、先在表面斜着片一字刀(不切断),后45度角下直刀,第三刀切断,成腰花。

  4、将腰花在流水下冲日照哪家癫痫医院正规,戳进来洗,直到水变清澈,捞出沥水。

  5、腰花入大碗,加黄酒、白胡椒粉、适量盐和干淀粉抓匀腌15分钟。

  6、腌腰花时,炒锅里放2汤匙油,油热后下花椒,下干辣椒小火炒到辣椒颜色变深壳变硬马上捞出。

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