注水肉的危害 注水肉的鉴别方法

发表日期:2019-07-26 | 来源:中医时令养生

饮食与我们的健康息息相关,如果吃了变质或者有毒的食物,我们的身体将会出现病症。注水肉不知不觉走向我们的餐桌,那么注水肉的危害有哪些?下面小编将为大家详细介绍注水肉的鉴别方法。

猪胃肠注入大量水后,猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成其组织缺氧,使胃肠严重张弛,失去收缩能力,肠道蠕动缓慢,肌体处于半窒息和自身中毒状态,胃肠道内的食物会腐败,分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质,通过血液循环进入肌肉。这哈尔滨可以治疗癫痫的医院在哪些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉,这样的猪肉被人食用后,危害极大。

有些不法商贩为了使注入的水吸收更快,或防止注入的水不会被排泄,也不会在宰杀时流出,常加入洗衣粉和盐或尿素,甚至在给猪注水后,再注入一种胶,使注入的水胶样化。

有些不法商贩直接用污水、泔水来灌猪,致使重金属、农残等及有毒、有害物质、各种寄生虫、致病菌等带入猪体,这种注水肉被人长期食用后,有害物质在人体内积蓄,导致基因突变,引发疾病,严重的会致癌。寄生虫和致病菌可造成严重的污染,严重时可引发人畜共患病的流行。同时注水肉虚增了肉品重量,大大降低了单位肉品中有效营养成份的比例,增加了消费者的支出。因此,注水肉的危害不仅开封市治疗癫痫病好的重点医院在经济上侵害了消费者的利益,更重要的是对广大消费者的身体健康造成危害,甚至引发疾病和疫情。

没有注水的肉类:一般呈鲜红或淡红色,皮下脂肪和板油洁白。

注水后的肉类:呈粉红色且色淡、发白,皮下脂肪轻度充血、呈粉红色。

没有注水的肉类:放进冰箱冷冻,其表面只有冰霜附着,解冻容易,解生活中癫痫患者该如何护理治疗冻后几乎无血水析出。

注水后的肉类:经冷冻后表面有明显的结冰层附着,解冻时间延长,化冻后有多量的血水析出。

没有注水的肉类:放置在空气中时,表面易形成风干薄膜,手触摸后湿润感较差,移动时有明显阻力和粘着感。

注水后的肉类:不易形成风干膜,手触摸后有明显湿润感,移动时感觉较滑润、阻力小。

没有注水的肉类:皮下脂肪无致密感,手触摸后感觉柔软,有弹性,无渗水。

注水后的肉类:皮下脂肪明显增厚,胸腹部为虚膘,有明显水肿感,表面湿润,指压弹性降低、复原癫痫病人的寿命缓慢或不能复原,并常伴有水样液体渗出。

注水肉是不法商贩为了牟取暴利,用强制手段往猪体内注入水或含有其它物质的液体后所形成的“违法肉”。据了解,不法分子常用的注水方法有三种,一是用高压水泵或老式农药喷雾器给猪消化系统内注水;二是用针管从静脉推注;三是直接从心脏注水。

温馨提示:建议大家尽量吃果蔬,少吃肉类。百物谷米绝对够营养!

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